上古藝術評價

入口即化日本和牛「福吉漢堡排」首登台 ，開幕首日限量漢堡排定食56折

【旅遊經 洪書瑱報導】

日本知名漢堡排相繼來台，讓不少熱愛漢堡排的美食饕客們有機會大飽口福！今年夏天又有知名日本漢堡排品牌即將來台──那就是「福吉漢堡排」，「福吉」創立於1998年，進軍了紐約、新加坡、杜拜等地，全球共計約30家店舖，而這首度插旗台灣的日本和牛漢堡排，以「入口即化」的獨特漢堡排口感聞名。福吉漢堡排首店選在上班族眾多的台北中山區錦州街，全店共43個座位席，預計於7月25日試營運，8月3日盛大開幕，為確保服務品質8月底前採全預約制，為迎慶開業，推出一系列優惠活動，包括：7月25日到8月2日試營運期間消費免收服務費，兩人同行再加贈招牌炸物拼盤一份。另外，開幕當天福吉招牌漢堡排定食，限量10份優惠199元（原價350元）。此外，8月4日至8月5日期間，福吉漢堡排也將推出買一送一活動，兩人同行即可享受任一主食買一送一的美味驚喜，每日限量20份。

福吉漢堡排源自日本，以其獨特的「入口即化」口感而聞名於世，特別的鐵板烹飪方式讓消費者可動手在鐵板上分切、煎製，並能搭配三種不同的醬料創造多樣化的風味、口感，福吉漢堡排曾榮獲東京相模原市美食推薦殊榮。品牌創辦人住村哲央憑藉其對肉類的熱情和專業知識，致力於研發出最柔嫩、最鮮美的和牛漢堡排，他曾被《The Best of Chef 50》雜誌評選為頂級肉品專家，福吉漢堡排更成為肉品愛好者心目中的經典品牌。

福吉漢堡排採用的是純日本牛肉製成的漢堡排，味道與夏多布里昂 (Chateaubriand) 類似。5大推薦商品──

一、「100% A5和牛漢堡排」：


此為重磅產品之一，每份售價＄490。這款漢堡排以其無與倫比的柔嫩口感和自然鮮甜的肉質獲得無數饕客的青睞。每一口彷彿都在口中融化，帶來極致的味覺享受。


二、「入口即化的福吉招牌漢堡排」：

福吉漢堡排


是另一款不容錯過的美味，依份量售價分別為350元和430元，讓食客盡情享受和牛油脂的獨特香甜風味，細膩的口感讓人一試成主顧。

三、「福吉豬豬漢堡排」：
上古藝術當代畫廊

豬豬漢堡排

此特別針對不吃牛肉的消費者所研發，售價320元，選用台灣本地豬肉，肉質扎實Q彈，肉汁豐盈，鹹香適中不油膩。

四、「熟成橫膈膜牛排」：

上古藝術餐廳

橫隔膜牛排


是福吉另一款招牌產品，售價490元，採用福吉獨家熟成技術，使得牛排肉質在口中交融出先彈後嫩的絕妙口感，每一口都讓人回味無窮。

五、「福吉招牌漢堡排＆熟成橫膈膜牛排雙拼」：

福吉漢堡排雙拼

適合喜愛多樣化口感的食客，售價549元，雙倍的美味享受滿足不同口味需求，激盪出豐富的滋味，滿足感不言而喻。

福吉漢堡排7/25試營運，8/3正式開幕，試營運預約網址：https://inline.app/booking/-NzR0zLi66qMQC9AAzb1:inline-live-3/-NzR0zZHOhPCAlDTIevO

以上圖片：業者提供